保存方法について
【むき身】　･･･ 冷蔵庫で保存
【殻付カキ】･･･　１０℃以下で保存

・冷蔵庫で保存する場合は、濡れた新聞紙やキッチンペーパー等で覆い、軽くラップをする。（乾燥、酸欠を防ぐため）
・冷蔵庫に入らない場合は、直射日光、風の当たらない戸外などの冷暗所で保存。保冷剤などを用いて低温に保ってください。
・殻付カキは生きているため、水を吐きます。容器の底に水が溜まらないよう、水を捨てて下さい。
・乾燥、酸欠を防ぐため、濡れた新聞紙などで覆い、容器入りの場合は蓋をずらして下さい。

　むき身の便利な冷凍保存
・カキフライ用にパン粉等の衣をつけ、くっつかない様に、冷凍すると便利です。
・むき身を水などで洗い、水分を切った状態で冷凍保存することもできます。自然解凍し加熱調理してください。

※　保存方法については品質を保証するものではありません。新鮮なうちにお召し上がりください。